Opor Kuning Tahu & Telur

23 10 2015

Bahan:
4 Butir telur di rebus dan kupas

4 buah tahu putih, kukus sebentar jika tahunya lembek agar tidak hancur ketika di masak,

Santan 800 ml dari 1/2 butir kelapa

2 lembar daun salam,

2 batang sereh,

2 cm lengkuas geprek

2 lembar daun jeruk purut.

Gula merah 1/2 sendok makan ( sesuai selera )

Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh

Garam secukupnya

Bumbu halus : 

6 butir bawang merah

4 butir kemiri

2 cm kunyit

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh merica butiran

Cara Membuat :

Haluskan bumbu2, lalu tumis hingga harum, masukkan santan, tahu dan telur rebus dan bumbu2 lain. Masak sampai meresap dan taburi bawang goreng

Advertisements

Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: