Gulai Tauco

23 10 2015

Bahan :

1 kepal tangan Buncis, diiris serong/ miring tipis

3 bh tahu coklat, di potong tipis

Tempe

1 papan Petai

10 bh udang, cuci bersih à Bisa juga diganti ikan ato telur puyuh

10 buah cabe hijau, iris serong tipis2

Bumbu

5 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus.

1 batang serai, dikeprek

3cm jahe, iris halus

2cm lengkuas, iris halus.

1 bh daun salam

1 bh daun jeruk

2-3 sendok makan taucho (bisa juga tauco Kokita)

minyak goreng untuk menumis

Garam secukupnya

santan kaleng 1 bh

Cara olah :

Panaskan minyak goreng, tumis cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe. Aduk rata beberapa hingga layu dan harum. Masukkan buncis, aduk rata Masukkan udang dan tahu, sampai udang berubah warna Masukkan tauco.aduk rata Masukkan santan , aduk2 hingga matang, berikan sedikit garam Angkat dan sajikan.

Advertisements

Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: